湖南藕蓮的栽培歷史
湖南藕蓮的栽培歷史
湖南藕蓮的栽培歷史很長,范圍十分廣泛,產量高,品質優良,尤以漢壽縣城郊西湖洼產的玉臂藕質量最優。藕白如玉,狀如臂,質嫩、清脆、清甜,營養價值高,被人稱為“泥水深處的鮮水果”。藕粗如小碗口,每支重約5公斤,一般畝產500公斤。據傳,明清時曾定為貢品,用這種藕加工成的罐頭,現在暢銷國內外。
據說蓮藕原產印度,是多年生的水生植物。蓮藕移栽到我中、南部,究竟已有多長的歷史了?尙不得而知。但是,在2至3千年以前,湘中已種植蓮藕,這似乎是有根據的。戰國時期有,著名愛國詩人,楚國三閭大夫屈原在《離騷》中就曾寫道:“帛芰荷以為衣兮,集芙蓉以為裳 ”。這大概可以算為一點文字根據了。而當長沙馬王堆的漢墓挖開以后民,算是找到了實物佐證了,這位2千年前的長沙丞相轪候利蒼的妻子,生前不用說得十分喜愛吃“貢蓮”的。所以,她死后還要帶一些到地府里去。據說,漢高祖劉邦、唐太宗李世民也是喜愛“湘蓮”的,以的各個朝代的封建統治者,每歲都索取“貢蓮”!犊h志》上說,到了清王朝的宣宗皇帝,“圣德恭儉,悉罷四方土貢,湘蓮貢亦罷。”
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